دراسة المركبات الكيميائية لثفل الزيتو نLe grignon d’olive
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
المدرسة العليا لاساتدة التعليم التكنولوجي-سكيكدة
Abstract
تمت في هذه الدراسة استخلاص بعض المركبات الكيميائية من ثقل الزيتون حضرت العينة يدويا وبعد طحنها تمت معالجتها بمحلول حمض الكبريت ثم هيدروكسيد الصوديوم، بعد التجفيف الوزن ثم الحرق، حددت نسبة السيليلوز الخام حيث قدرت ب %22.36
أظهرت نتائج الكشف الفيتوكيميائي باستعمال كواشف خاصة بكل نوع من المركبات الفعالة احتواء ثقل الزيتون على القلويدات، الصابونيات و غياب التانينات و الفلافونيدات
الكلمات المفتاحية: الزيتون، ثقل الزيتون، السللوز الخام، المركبات، الكشف الفيتوكيميائي