Mémoires de fin d 'études Sciences PES

Permanent URI for this collection

https://dspace.enset-skikda.dz/handle/123456789/25

Browse

Recent Submissions

Now showing 1 - 5 of 26
  • Thumbnail Image
    Item
    New therapeutic avenues for Sarcoidosis
    (المدرسة العليا لاساتدة التعليم التكنولوجي-سكيكدة, 2024) بوقروة ملاك; مزيري فيصل
    مصطلح المناعة الذاتية يشير إلى فشل جهاز المناعة في التعرف على خانيا الجسم الأنسجة باعتبارها جزء من الذات، مما يؤدي إلى ظهور أمراض المناعة الذاتية كالساركويد، وهو مرض مناعي حبيبي يؤثر على عدة أعضاء أو أجزاء من الجسم, غير معروف السبب والتي تلعب الوراثة ونمط الحياة دورا هاما في زيادة احتمال الإصابة به، محدثة بذلك عدة أعراض مختلفة الشدة تكون فيها الرئة العضو الأكثر استهدافا. ومن أجل العلاج لابد من التشخيص المبكر والصحيح للمرض، ثم الانتقال للأدوية المستهدفة للخاتيا والجزيئات المحدثة للمرض، وأهم ما في ذلك ضرورة توسيع الرؤية البحثية للعاجات النوعية للساركويد لأن تنوع التغييرات التي يحدثها المرض صعب الوصول العلاج حقيقي وفعال الكلمات المفتاحية: الساركويد، المناعة الذاتية، مرض مناعي ذاتي، علاجات نوعية، علاج فعال
  • Thumbnail Image
    Item
    المركبات الكيميائية لثمار نبات القطب
    (المدرسة العليا لاساتدة التعليم التكنولوجي-سكيكدة, 2024) صالحي أمال، لعشاري اميمة، سيساوي ندى; شيدوح امينة
    تمت في هذه الدراسة استخلاص بعض المركبات الكيميائية من تمار نبات القطلب Arbutus unedo I، حضرت العينة النباتية يدويا وبعد تجفيفها وطحنها تمت معالجتها بمحاليل مختلفة أظهرت نتائج الكشف الفيتو كيميائي باستعمال كواشف خاصة بكل نوع من المركبات الفعالة احتواء تمار القطلب على القلويدات، التانينات، الفلافونيدات والصابونيات إضافة الى السليلوز في فاكهة هذا النبات الكلمات المفتاحية: الثمار، المركبات الفعالة، القطلب، الكشف الفيتوكيميائي
  • Thumbnail Image
    Item
    Eالزيوت النباتية البذرية كمصدر للفيتامين
    (المدرسة العليا لاساتدة التعليم التكنولوجي-سكيكدة, 2024) طيبوش آية, يونسي عبير; عتروز كمال
    Eساعدت هذه الدراسة على فهم أهمية الزيوت النباتية كمصدر للفيتامين E، حيث أن أهم الاستراتيجيات للحصول على هذا الفيتامين هو استهلاك الزيوت النباتية وخاصة الزيوت البذرية منها، والتي تحتوى على مستويات عالية من الفيتامين مصطلح الفيتامين E يشمل مجموعة مكونة من أربعة توكوفيرول وأربعة توكوتريدول التوكوفيرول وهو الشكل الأكثر شيوعا، والتوكوتريدول وهو شكل أقل شيوعا ولكن له خصائص مضادة للأكسدة أقوى من التوكوفيرول. تساعد خصائص الفيتامين E المضادة للأكسدة في حماية الحلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة في الأنسجة النباتية، وكذا حماية صبعة الكلوروفيل المسؤولة عن عملية التركيب الضوئي على مستوى الأوراق وهذا من يفسر تواجد الفيتامين E بكميات كبيرة في الأوراق بعد معرفة أن تركيز الفيتامين E يختلف باختلاف العضو النباتي المأخوذ منه، وجدنا أن هناك اختلاف في المحتوى الكمي للفيتامين E في الزيوت المستخرجة من أنواع مختلفة من البذور حيث تم العثور على أعلى محتوى من الفيتامين E في زيت بذور التين (3257,20mg/kg) وزيت بذور الرمان ( 3218,80 mg/kg) وزيت جنين القمح (mg/kg (1031)، وكان محتوى الفيتامين E في زيت عباد الشمس (mg/kg 914,60) وزيت بذور التين الشوكي (863,21mg/kg) أقل نسبيا يتأثر محتوى الفيتامين E في الزيوت البذرية بعدة عوامل تشمل: نوع النبات حيث تحتوى بعض أنواع العنب مثل صنف "AntepKarasi" على محتوى أعلى من فيتامين E من غيرها، الظروف البيئية فتؤثر درجات الحرارة والهطول والتعرض للضوء على محتوى فيتامين E في الزيوت النباتية، الممارسات الزراعية مثل استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية مدة تحزين الزيت والفيتامين E يتحلل بمرور الوقت خاصة عند تعرضه للضوء و الهواء E:وفي الأخير لابد أن نشير للفوائد الصحية الناتجة عن تداول الزيوت النباتية العدية بالفيتامين تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب* تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان* تقليل خطر الإصابة بأمراض الزهايمر* تحسن وظائف الجهاز المناعي* تحسين صحة البشرة* الكلمات المفتاحية: امراض القلب، الزهايمر: الجهاز المناعي
  • Thumbnail Image
    Item
    Propriétés Physico-chimiques de Quelques Echantillons de Miels Produits dans la Wilaya de Jijel
    (المدرسة العليا لاساتدة التعليم التكنولوجي-سكيكدة, 2024) Kaila Donia; بوزراع هدى
    العسل متنوع للغاية مما يمنحه العديد من الخصائص. سواء من الناحية الغذائية أو العلاجية. ومن أجل تحديد تطور خصائصه الفيزيائية والكيميائية. تم جمع ثلاثة أنواع من العينات في "عالم التحل" من مختلف مناطق ولاية جيجل من النوع متعدد الأزهار. تم جمعها في عام 2023. وأظهرت النتائج أن جميع العينات مطابقة للمعايير الدولية. إن العوامل الفيزيائية والكيميائية التي تمت دراستها هي الأكثر استخداما كمؤشرات لجودة وثبات العسل. حيث قمنا بتقييم الرقم الهيدروجيني والحموضة الحرة ومحتوى الماء ودرجة بركس ومحتوى الرماد والموصلية. وبشكل عام. احتفظ العسل بهذه الخصائص .الفيزيائية والكيميائية مع مرور الوقت الكلمات المفتاحية: العسل، الخواص الفيزيائية والكيميائية، عالم النحل
  • Thumbnail Image
    Item
    Répercussion de la dysbiose du microbiote intestinal sur la santé psychique
    (المدرسة العليا لاساتدة التعليم التكنولوجي-سكيكدة, 2024) Boussetoua Malak، Djebiha Djouheina; خلفاوي محمد صبري
    تناقش هذه الأطروحة تأثير اضطراب الميكروبات المعوية على الصحة العقلية، وتسلط الضوء على الأليات الأساسية والتبعات المحتملة لهذه الاضطرابات. يلعب الميكروبيوتا المعوي والذي يمثل مجموعة معقدة من الكائنات الحية الدقيقة دورا حاسما في فسيولوجيا الأمعاء وصحة الإنسان. يمكن أن يؤدي الاختلال في هذا الميكروبيوتا، المعروف باسم اضطراب التوازن الميكروبي إلى تحفيز الاضطرابات الأيضية والمناعية والنفسية يعتبر الرابط بين الميكروبيوتا المعوية والدماغ، المعروف باسم محور الأمعاء الدماع، أساسيا لفهم الأمراض العقلية مثل الاكتئاب والفصام. تستكشف هذه الأطروحة كيفية تأثير التغيرات في الميكروبيونا على هذه الاضطرابات العقلية وتقدم آفافا للوقاية والعلاج من الأمراض العقلية من خلال نهج شامل الكلمات المفتاحية: الميكروبيوتا المعوية، الصحة العقلية، محور الامعاء والدماغ، الفصام، الاكتئاب