Contribution à l’étude phytochimique et évaluation des activités biologiques de l’huile essentielle de Cinnamomum camphora

Abstract

Les huiles essentielles et leurs constituants volatils sont reconnus depuis longtemps pour leurs nombreuses activités biologiques. Elles sont considérées comme des alternatives naturelles saines et efficaces, ce qui explique leur utilisation comme alternatives aux produits synthétiques conventionnels dans différents domaines. Le premier objectif de cette recherche était de déterminer les profils chimiques des composés présents dans l'huile essentielle (HE) et l'extrait méthanolique des feuilles du Cinnamomum camphora, en utilisant la chromatographie en phase gazeuse associée à la spectrométrie de masse (CG-SM), ainsi que la chromatographie liquide ultra-performante couplée à la spectrométrie de masse (UPLC-MS/MS), respectivement. Au total, 69 composés actifs ont été identifiés dans l’HE et 28 dans l’extrait méthanolique. Le camphre était le composé majoritaire dans l’HE (36,81%), suivi par l'α-pinène (9,91 %), le D-limonène (8,63 %) et le camphène (6,99 %). La spectroscopie infrarouge à transformée de fourier (FTIR) a été utilisée afin de confirmer les résultats obtenus par la CG-SM. Concernant l'extrait méthanolique, la présence des acides phénoliques, des aldéhydes phénoliques, des flavonoides et des polyphénols a été marquée. Le second objectif était de documenter les savoirs de la communauté sur les usages thérapeutiques de camphrier (les parties de la plante utilisées, les modes de préparation et les maladies traitées...), ainsi que l’HE de camphrier. Le troisième objectif était d'étudier les activités biologiques de l’HE de C. camphora. L’activité antioxydante (test de DPPH, ABTS et FRAP) était modérée. Les résultats concernant les activités inhibitrices des cholinestérases, d'α-amylase et d'α-glucosidase ont démontré que les composés bioactifs présents dans l'huile essentielle examinée ont la capacité de se fixer aux sites actifs de ces enzymes. Par ailleurs, l'huile essentielle de camphrier a présenté une puissante activité antifongique. En revanche, aucune activité antibactérienne n'a été signalée. En ce qui concerne l’activité cytotoxique, un effet dose-dépendant a été révélé. En outre, l’HE a montré une puissante capacité cicatrisante. En conclusion, ces résultats mettent en évidence l’HE de C. camphora comme une riche source de composés actifs présentant un potentiel biologique important, susceptible de promouvoir son utilisation à grande échelle dans les secteurs de la santé, de la conservation des aliments et de l'agriculture.